子供から大人まで馴染みのあるカレイですが、
スーパーで買った時「卵がついてる！」なんて時ありますよね。
これは食べれるの？と思ってしまいますが…
実はカレイの卵は栄養たっぷり！
今までカレイの卵を食べていなかった人は特に
この記事で食べれるの？から食べたい！になるかもしれませんよ。
捨てたらもったいないくらい栄養たっぷりのカレイの卵について
食べる際の注意点も踏まえて詳しく紹介していきます。
この記事でわかること
- カレイの卵は本当に食べていいの？
- カレイは栄養たっぷり！
- カレイの卵を食べる時の注意点は？
＼ お魚も今やサブスクの時代 ／
カレイの卵は食べれる？
先ほどカレイの卵は食べられると話しましたが…
と思っている人もいるかもしれません。
ですが安心して下さい「食べられます」
カレイの卵はとっても美味しくて栄養満点！
ちまたの声をみてみると…
今日の晩ごはん！
子持ちカレイ、美味しいんだよねぇ…😻 pic.twitter.com/byOr6sVkB7— おこそとの (@sakusakulovin) November 9, 2018
カレイの煮付けの卵が好きです pic.twitter.com/F9RmPfLehV
— グルメット (@gourmetbiker) April 3, 2017
お昼はカレイの煮付け。卵がいっぱいで嬉しい。 pic.twitter.com/gwG2SP0gKe
— R cuir(ジロ) (@R_cuir) April 29, 2014
SNSでもかなりカレイの卵のファンがいることがわかりました！
プチプチ食感がクセになる美味しさ
なので、旬の時期になると狙って買う人も多いようですね。
ちなみに筆者も子持ちカレイが子供の頃から大好きです！
身よりむしろ卵が好きです…！
この美味しさを知ってほしいと思って記事を書いています…
そんな「子持ちカレイの旬は冬」と言われていますから、
旬の時期に見つけたら食べたいですね！
ちなみに、子持ちカレイは煮付けがオススメですよ。
カレイの卵の栄養が凄い！
カレイの卵は食べられるし、しかも美味しい！
というところがわかったところで…
やっぱり気になるのは栄養素！
栄養満点！とお伝えしましたが…
どのくらい栄養があるのか気になりますよね。
ここからは、カレイの卵の栄養について紹介します。
ビタミンB1
カレイの卵に含まれる栄養素ひとつ目は「ビタミンB1」
ビタミンB1は主に豚肉や牛の赤身肉、大豆などに含まれている栄養素です。
ビタミンB1は糖質を代謝するために欠かせない栄養素で、
糖質を燃やしてエネルギーに変えるときに役立ちます。
特に、甘いものやアルコールが好きな人は摂り入れたい栄養素！
またビタミンB1は、運動量の多い人はエネルギー消費が多いので
たくさん必要になると言われています。
また
- なかなか痩せない
- 最近疲れが取れない
という人にも効果のある栄養素となります。
ビタミンB2
もう一つの栄養素は「ビタミンB2」
ビタミンB2は主にうなぎや鶏卵、納豆に含まれている栄養素です。
こちらのビタミンB2、脂質の代謝を助けてくれるとされています。
なので脂っこい食事を好む人には特に必要な栄養素です。
また「発育のビタミン」とも言われていて、
発育促進にも欠かせない栄養素！
お子さんにも嬉しい食材と言えます。
そして、皮膚・髪・爪・粘膜などの再生に役立つと言われていて
不足すると口内炎などの原因にもなるので積極的に摂取したいですね。
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カレイの卵が半生になりやすい
栄養満点で美味しいカレイの卵ですが、
実はカレイの卵は半生になりやすいので注意が必要です。
カレイの煮付け作るの苦手
レシピ通りでちゃんと火が通ってたことないんだけど…北海道のカレイ分厚くてでかいからなの？？
卵とかいつも半生🥲— まめぱん。 (@nakko04030403) December 12, 2022
カレイを買ったから煮付けにしたいけど、いつも何故か卵が半生なんですが何故？？？ 火通りにくいのは知ってるけど毎回失敗する。食べようと思って生なのに気づいてレンチンする😟
— ぼん太。 (@bonta_flee) November 17, 2019
SNSなどで声を集めてみると…
レシピ通り調理しても半生！
いつもうまく火が通らない！
といったコメントが多い印象でした。
カレイの卵は半生になりやすい…というのがよくわかりますね。
ちなみに筆者もですが…
半生だった時ってレンジで加熱しよ！と思ってしまいますよね。
ですが、子持ちカレイに関してはそれはやめたほうが良さそうです。
なぜかというと…
半生だったカレイの卵をレンチンしたら爆散して死… pic.twitter.com/Df4ziKcmIT
— みつ (@mitsu_scat) January 10, 2021
この現象は結構なってる人が多くて気をつけようと思いました…
またレンジは無事でも、
カレイの煮付けつくったんだが、卵が半生だったので卵だけ少しずつレンチンして食べたんだけど、
噛んだ瞬間、薄皮が爆ぜて、火傷しました。唇と口内の境目をやられたので保冷剤食んでる。水膨れ出来た。痛い。— ちくわたま子 (@SunnysideupL) May 24, 2022
なんて痛そうな体験談も。
レンジでの再加熱は向かないということがよくわかります。
これは最初からしっかり火を通す必要がありそうですね…
と思った方は、こちらの記事に詳しく書いてますのでぜひ読んでみて下さい！
半生で食べてしまうと体調にも影響してくるようなので、
こちらの記事を参考にして美味しく子持ちカレイを調理して下さいね！
まとめ
いかがでしたか？
今回はカレイの卵は食べれる？についてご紹介しました。
カレイの卵はもちろん食べれるだけでなく、
この記事では栄養満点という点もお伝えしましたね。
本当にカレイの卵って美味しいんです！
これを読んで食べてみようという方が増えたら嬉しいです…。
ただ調理の際生煮えになることもあるので、
注意が必要なのでこれから挑戦する人は
ぜひ調理法に関して書いている記事も読んでくださいね！
皆さんもカレイの卵を食べてみて下さい。