おからパウダーには、良質なたんぱく質やビタミンE・カルシウムなど栄養豊富ななうえ、水分を吸うと膨張して満腹感が得られることからダイエットの強い味方!とも言われていますね。
しかし、購入後開けてみると虫?黒い粒が入ってる!
そんな経験がある方もいるのではないでしょうか。
虫のような黒い粒が混ざっていると、不安になりますよね…
そこで今回は、
- おからパウダーに虫はわく?
- 黒い粒が入っているけど食べても大丈夫?
について、お伝えしていきます。
おからパウダーに虫はわく?
人間が食べて美味しいと思うおからパウダーです。
虫にとっても美味しいでしょうね。
たんぱく質が豊富なおからパウダーも例外ではありません。
おからパウダーにも虫はわきます。
大丈夫!慌てないでくださいね。
開封時に混ざっている黒い粒は虫ではありません。
その黒い粒の正体について、次でお伝えします!
おからパウダーの黒い粒の正体は?
開封して黒い粒が見えたら、大丈夫なのか心配になりますよね。
でもこの黒い粒の正体は、大豆の芽です。
<<<再入荷>>>
熊本の人々が大切に種を受け継ぎ守ってきた在来種大豆ハッテング。大きさは中粒で、種の芽が黒いのが特徴です。気になるお味は、一般的な大豆と比べ、濃く甘みがあります。
【無農薬・自然栽培大豆『八天狗』|500g|熊本県|自然派きくち村】https://t.co/npb52jJOXl#八天狗 pic.twitter.com/GkSM9bZANU
— 三宅商店【公式】 (@miyakeshoten) March 23, 2021
おからは、大豆から豆乳を絞った後の残りの部分です。
ですので、大豆の芽が黒いとその部分が黒い粒として残ってしまいます。
しかしこの大豆の芽は食べても問題はありませんので、安心しておからパウダーを使ってくださいね。
それでも…
注意ポイント
おからパウダーは、正しい保存方法で保存しなければ、虫もわきます。
そこで次に、正しい保存方法を紹介しますね。
おからパウダーの保存方法は?
購入してきたばかりのおからパウダーを開封して黒い粒が混ざっていた場合は、問題ありません。
しかし、購入してしばらく使わない場合は、その保存方法に注意しなければ虫がわきます。
では、その正しい保存方法とは?
保存方法
おからパウダーは、生のおからとは異なり、食品を腐敗させる微生物やカビが増殖するのに必要な水分が少ないため、日持ちします。
おからパウダーの賞味期限
- 開封前 常温保存で半年~1年程度
- 開封後 賞味期限に関わらず早めに消費
しかし、開封前はけっこう日持ちしますが、開封したら早めに使いきることをおすすめします。
残ったおからパウダーの保管方法と腐ったらどうなる?は以下で解説していますのでこちらへ!▼
それでも、どれだけ正しい方法で保管しても腐ってしまうことはあります。
ならば、出来るだけ早めに使ってしまいましょう!
おからパウダーの簡単な利用方法
どれだけ正しい方法で保管しても、おからパウダーは長期間放置してしまうと腐ります。
ならば早めに使いきりましょう!
でも、おからパウダーを使った料理って、なんかパサパサしてるイメージがある
と思っている方もいるのでは?
実際に
帰ってすぐおからパウダーのココア蒸しパン(混ぜてチンするだけのダイエットレシピ)作って貪り食ってたんだけどふと夫にひとくちあげたら哀れみの目してて草。はじめおいしいって言ったけど正直な感想言えって問い詰めたら味ないってさ…うん…ないよね…
— はりこ@1y4m (@harinezumi_yome) April 8, 2023
と、家族の反応がイマイチ…では、一生懸命作ってもテンション下がりますよね。
そこでまずは、混ぜるだけ作戦で手軽に取り入れてみましょう!
飲み物に溶かす
好きな飲み物に混ぜる方法です。
少々粉っぽさが残りますが、ドリンクの味には影響しません。
おすすめは、牛乳や豆乳に混ぜるとなじみやすいですよ。
ヨーグルトに混ぜる
ヨーグルトとおからパウダーの相性もいいですよ。
特にヨーグルトにきな粉を入れて食べるのが好き!という方にはおすすめです。
食べ慣れない方は、加糖タイプのヨーグルトに加えてみると、食べやすいかもしれません。
スープに混ぜる
少しとろみのあるスープや濃いめのトマトスープに入れると美味しいですよ。
おからパウダーを加えると、少しとろみが強くなるのでサラッとしたスープでは底に溜まって飲みづらくなるかも…
以上、これなら家族が受け入れてくれなくてもショックは最小限に抑えられるし、「自分だけおからパウダーでダイエット」ということも可能ですよね。
でもやっぱり家族で食べたいという方へ
これはおから嫌いな子ども食べてくれる可能性のあるポテサラ風レシピ情報▼
おからパウダー25g
水120g
バター10g
レンジ1分
マヨネーズ先日めちゃくちゃ美味しかったというポテサラ風レシピ。キュウリやハムを入れて塩で塩分多めがより美味しい。舌触りでジャガイモじゃない?という感じはあるけど逆に好きという子もいた。
— シェール (@makkomako1109) May 30, 2023
ちょっとパサつき感のあるおからパウダーですが、栄養満点なおからパウダーです。
少しでも食事に取り入れていきたいですね。
まとめ
今回は、
- おからパウダーに虫はわく?
- 黒い粒が入っているけど食べても大丈夫?
について、お伝えしてきました。
ポイント
- 栄養豊富で美味しいおからパウダーですので、虫もわきます。
- 開封しときに黒い粒が入っていた場合、それは大豆の芽ですので食べても大丈夫です。
少々パサつき感のあるおからパウダーですが、栄養豊富だし腹持ちもいいのでダイエットにも人気となっているおからパウダーです。
毎日の生活に上手に取り入れていきたいですね!