Golrich channel

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新着記事

: お役立ち

豆乳がレモン汁で固まる！豆腐やホイップクリームの代用にもなる？

2022/9/16

豆乳は、大豆タンパクやイソフラボンなどが含まれている、栄養豊富な健康食品として注目されている食品ですよね。リンゴ酢を豆乳で割って飲もうとしたら、もろもろ...と分離した経験はありません ...

: お役立ち

アンチョビペーストとアンチョビフィレの違いは？便利で美味しいのはどっち？

2022/5/9

イタリアン好きの人にとっては既にメジャーなアンチョビフィレですが、カタクチイワシの姿そのままのフィレ状で缶詰や瓶で売られている他、練ってペースト状にされた状態で販売されているものがあるん ...

: お役立ち

切干大根が茶色に変色！賞味期限切れじゃないのに食べられる？

2022/5/2

スーパーで購入してストックしていた切干大根で何か1品作ろうと手に取ると、茶色に変色している！これはかなり前に賞味期限切れてしまったのかと思いきや、なんと賞味期限切れでもなく賞味期限前だ ...

: お役立ち

万願寺とうがらしは生で食べれる？栄養丸ごと超簡単な食べ方を紹介！

2022/4/26

今年も我が家にたくさんの「万願寺とうがらし」がやってきました。たくさん頂いてどうやって全て食べようか、と思っている方もいらっしゃるのでは？定番の炒めたり、お浸しは飽きたし・・・そん ...

: お役立ち

インスタントコーヒー湿気てカチカチでも飲める？4つの防止対策も紹介！

2022/4/26

ちょっとした休憩タイムに飲みたくなるコーヒー。しかし、「コーヒー飲もうかな～」と瓶の蓋を開けると… コーヒーがカチカチに固まっている！？これは梅雨から夏にかけてよく見られる現象なのですが、インスタ ...

: お役立ち

カリフラワーが苦いけど食べても大丈夫？苦味の原因は何なの？

2022/3/18

寒い時期が旬のカリフラワーはクリームシチューに入れたりと今大活躍ですよね。そんなカリフラワーはとても淡白な味の野菜ですのでアレンジしやすいのが特徴です。ですが、たまに苦いと感じること ...

: お役立ち

アンチョビペースト開封後の日持ちは？賞味期限はどれくらいで腐るとどうなる？

2022/2/10

料理にちょっと使うと、旨味やコクがアップして本格的な料理が作れるアンチョビペースト。買ってみたけど、全部使いきれずに腐ってしまった…なんて経験ありませんか？アンチョビペーストの開封後 ...

: お役立ち

ちらし寿司関東と関西の違い！地域よって使う食材も味付けも違う？

2022/1/17

ひな祭りやホームパーティーで食べられているちらし寿司。酢飯に具材を乗せるだけでオシャレ＆豪華に見えて、食卓をハッピーにしてくれますよね！実はちらし寿司って関東と関西で違いがあるって知 ...

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