Golrich channel

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新着記事

: お役立ち

ミルクココア開封後の賞味期限は？ダニ予防に冷蔵庫保存がよい？

2022/12/19

寒いときのホットミルクココアや暑いときに冷やして飲むアイスミルクココア。どちらもホッと一息つける飲み物ですね。しかし、開封して「やはり保管は冷暗所がいいのかなぁ」と思い ...

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春菊は生じゃ危険？腹痛や下痢を引き起こすのは毒性のせいって本当？

2022/12/9

11月～2月頃に旬を迎える春菊は、独特な匂いや苦みが好まれたくさんの人に食べられています。鍋やおひたしにして食べると最高においしいですよね！キャベツやレタスなどの葉物野菜は生で食べてる ...

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唐揚げべちゃべちゃ3つの復活法！カラッとしない失敗原因とは？

2022/11/26

定食やお弁当、晩ごはんでも大人気の唐揚げ。サクっとカラッと揚がった唐揚げはみんな大好きですよね♪ な・の・に・自宅で唐揚げ作ってみたら、カラッとしないしべちゃべちゃに... そもそも唐 ...

: お役立ち

メープルシロップが腐るとどうなる？見分け方のポイントはコレ！

2022/11/17

パンケーキのお供、メープルシロップ。コクのあるリッチな甘さがクセになる甘味料ですよね。ですがパンケーキやパンと食べる以外にあまり選択肢が思い浮かばず、買ってから使い切るまでに時間が ...

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レンズ豆で緑と赤の違いはなに？どっちが健康によくて食べやすい？

2022/10/3

平たい見た目が特徴のレンズ豆は、メソポタミア地域を原産とするマメ科の種子です。メソポタミア地域から地中海沿岸や西南アジアへと広がり、現在では世界中で食べられるようになりました。 &nb ...

: お役立ち

レンズ豆皮つき皮なしの違いは栄養？食べ方で使い分けがおすすめ！

2022/10/1

レンズ豆は、フランス料理やエスニック料理の食材として使われる、小さくて平たい豆です。サラダやスープの具材などに使われていますね。日本名では「ひら豆」と言われています。 ...

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三つ葉の食べ過ぎは危険はウソ！本当は栄養満点で効能も凄い？

2022/9/25

親子丼や汁物、茶わん蒸しなどフタを開けたときに三つ葉のグリーンがあると、見た目も風味も違いますね。アクの少ない三つ葉ですので、私も料理に使うときはついつい多めに入れてしまいます。 &n ...

: お役立ち

豆乳がレモン汁で固まる！豆腐やホイップクリームの代用にもなる？

2022/9/16

豆乳は、大豆タンパクやイソフラボンなどが含まれている、栄養豊富な健康食品として注目されている食品ですよね。リンゴ酢を豆乳で割って飲もうとしたら、もろもろ...と分離した経験はありません ...

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アンチョビペーストとアンチョビフィレの違いは？便利で美味しいのはどっち？

2022/5/9

イタリアン好きの人にとっては既にメジャーなアンチョビフィレですが、カタクチイワシの姿そのままのフィレ状で缶詰や瓶で売られている他、練ってペースト状にされた状態で販売されているものがあるん ...

: お役立ち

切干大根が茶色に変色！賞味期限切れじゃないのに食べられる？

2022/5/2

スーパーで購入してストックしていた切干大根で何か1品作ろうと手に取ると、茶色に変色している！これはかなり前に賞味期限切れてしまったのかと思いきや、なんと賞味期限切れでもなく賞味期限前だ ...

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